Quiche vegana di ceci, finocchi e tofu

Le quiche si adattano a molteplici sfiziose ricette e vanno bene per essere servite dall'aperitivo al secondo, tanto nelle occasioni speciali quanto in...

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Hummus di zucca

Ho assaggiato il mio primo hummus diversi anni fa e ho dichiarato subito il mio amore eterno. Ricordo ancora la bontà di quella consistenza, simile al patè,...

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Burger di ceci veg

Da bambina mi piaceva osservare mia madre in cucina, guardavo con ammirazione le sue mani sicure ed esperte...e ricordo ancora la prima torta che ho sfornato...

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Crema di ceci light

Hai mai provato a fare una crema di ceci in versione super light? Io amo questi legumi e ho pensato di provare a cucinarli senza l'aggiunta di altri...

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