Galette veg senza burro alle ciliegie

Questa ricetta è per tutte quelle che “no io lo yogurt non lo mangio”. Lo sapevate che è un alimento ricco di fibre soprattutto se arricchito di probiotico bifidus?

Nelle scorse settimane abbiamo parlato proprio di questo: BEN-essere del nostro organismo, di come prendercene cura e di quanto sia importante rispettare gli orari dei pasti e non saltare mai gli spuntini. E qui aggiungiamo un altro tassello altrettanto essenziale: per la buona funzionalità del nostro intestino è buona norma seguire una dieta ricca di fibre. Quante di voi sono sul pezzo con gli alimenti che ne contengono in buona quantità?


Ingredienti:

  • 50 gr farina di grano saraceno
  • 180gr farina 00
  • 50ml olio di semi di arachide
  • 1 vasetto di yogurt Activia
  • 1 cucchiaino di rosmarino in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaio di marmellata di agrumi
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 500gr di ciliegie
  • il succo di mezzo limone

Impastate 50gr di farina di grano saraceno con 180gr di farina 00, 50ml di olio e 1 vasetto di yogurt Activia al gusto frutti di bosco, una spolverata di rosmarino in polvere e un po’ di zenzero. Lasciate riposare in frigorifero per un’oretta. Nel mentre snocciolare 500gr di ciliegie, aggiungete un cucchiaio di zucchero e il succo di mezzo limone. Stendete la pasta a forma di cerchio su carta da forno, mettete giusto un cucchiaio di marmellata di agrumi e versate sopra le ciliegie. Rivoltate i bordi sopra la dritta. In forno a 160 gradi per 35 minuti circa.


Se te le fossi perse, trovi qui sotto le tips utilissime e super interessanti per gestire al meglio il tuo benessere in generale e sopratutto quello del tuo intestino:

  • Prenditi sempre un minuto di relax prima dei pasti: mangiare quando si è stressati può causare gonfiore e problemi di digestione.
  • Oltre ai 3 pasti principali,non saltare mai gli spuntini: così non si sovraccarica l’intestino e si distribuisce l’assunzione di energia e nutrienti lungo tutta la giornata.
  • È importante mangiare agli stessi orari: abituare l’intestino ad una routine lo aiuta a rimanere in perfetta salute e a sentirti più forte.
  • Segui una dieta ricca di fibre: le fibre infatti sono importanti per la funzionalità dell’intestino
  • Dormi in media 7 orea notte: durante il sonno l’organismone approfitta per rigenerarsi
  • Fai attenzione al respiro: respirare profondamente prima dei pasti aiuta a trovare un momento di relax.
  • Limita gli zuccheri semplici: perché possono avere un effetto negativo sull’intestino alterandone la flora batterica.
  • Ogni giorno assumi frutta e verdura: soprattutto in estate il corpo richiede più acqua, e frutta e verdura aiutano a reidratarsi.

In collaborazione con Activia

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