Ravioli di ricotta e parmigiano

I ravioli homemade sono una preparazione che porta gioia e allegria nelle case e si presta a centinaia di varianti. Adoro la versione vegetariana farcita con...

| | |


Granola con anacardi, nocciole e semi di girasole

La granola fatta in casa è stata un'eccezionale scoperta, diventata poi una delle mie opzioni preferite per la prima colazione! Vai pazzo per una colazione...

| | | |


Cous cous di cavolfiore con melagrana

Esistono matrimoni perfetti e questo abbinamento lo è di certo. Il cous cous di cavolfiore con melagrana è stata la mia scoperta dell'anno. E voi...

| | |


Porridge salato al topinambur

Il porridge è una di quella preparazioni che adoro da sempre. Una preparazione tipica della tradizione inglese, perfetta per cominciare la giornata con...

| | |


Quiche vegana di ceci, finocchi e tofu

Le quiche si adattano a molteplici sfiziose ricette e vanno bene per essere servite dall'aperitivo al secondo, tanto nelle occasioni speciali quanto in...

| | |


Hummus di zucca

Ho assaggiato il mio primo hummus diversi anni fa e ho dichiarato subito il mio amore eterno. Ricordo ancora la bontà di quella consistenza, simile al patè,...

| | | |


Polpette di fagioli e castagne

L'autunno ha decisamente il profumo delle castagne arrostite. Intenso, inconfondibile che pervade le strade delle città lasciando una scia di odore che...

| | | |


Vellutata di zucca con granola salata

Tempo di autunno, di colori aranciati, di foglie che cadono e di abbracci affettuosi sul divano. Ed è subito voglia di zuppe calde e vellutate leggere....

| | | |


Vellutata di piselli e scarola

Il periodo delle diete è ormai iniziato, quanto meno per me! L'estate si avvicina e la prova costume è alle porte. Quale soluzione migliore se non quella di...

| | | |


Bowl mania: il nuovo food trend del web

Uno dei food trend del momento è senza dubbio la bowl. Sul web stanno spopolando in ogni forma e colore. Queste meravigliose "ciotole" non seguono...

| | | |