Vellutata di zucca con granola salata

Tempo di autunno, di colori aranciati, di foglie che cadono e di abbracci affettuosi sul divano. Ed è subito voglia di zuppe calde e vellutate leggere....

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Vellutata di piselli e scarola

Il periodo delle diete è ormai iniziato, quanto meno per me! L'estate si avvicina e la prova costume è alle porte. Quale soluzione migliore se non quella di...

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Bowl mania: il nuovo food trend del web

Uno dei food trend del momento è senza dubbio la bowl. Sul web stanno spopolando in ogni forma e colore. Queste meravigliose "ciotole" non seguono...

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Riso venere con pesto di asparago

Rincorrere il tempo sembra diventata la mia specialità ultimamente. Tante cose da fare, una famiglia a cui dare le giuste attenzioni, tre figli da gestire e...

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Crema di piselli e yogurt con semi di chia

La Primavera è la stagione dei pranzi all'aperto, delle chiacchiere con le amiche di sempre, dei caffè in giardino, dell'aria fresca e della spensieratezza....

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Zuppetta spicy al pomodoro

Zuppetta spicy al pomodoro. Il pomodoro è uno di quegli ingredienti che fa parte della nostra tradizione. Lo uso spesso quando preparo un piatto, lo amo crudo...

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Zuppa di lenticchie e sorgo

Zuppa di lenticchie e sorgo. Da qualche settimana ho iniziato la dieta; addio a cioccolato, salame e alla tanto amata torta di mele. La mia non sarà una...

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Risotto ai carciofi

Esistono in natura differenti tipologie di carciofo, e quella che utilizzo di più in cucina arriva dalla Liguria. Si raccoglie da aprile a giugno ed è...

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