Polpette di fagioli e castagne

L'autunno ha decisamente il profumo delle castagne arrostite. Intenso, inconfondibile che pervade le strade delle città lasciando una scia di odore che...

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Vellutata di zucca con granola salata

Tempo di autunno, di colori aranciati, di foglie che cadono e di abbracci affettuosi sul divano. Ed è subito voglia di zuppe calde e vellutate leggere....

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Vellutata di piselli e scarola

Il periodo delle diete è ormai iniziato, quanto meno per me! L'estate si avvicina e la prova costume è alle porte. Quale soluzione migliore se non quella di...

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Bowl mania: il nuovo food trend del web

Uno dei food trend del momento è senza dubbio la bowl. Sul web stanno spopolando in ogni forma e colore. Queste meravigliose "ciotole" non seguono...

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Crumble di fichi ed Emmentaler

Molto spesso mi capita di perdermi al banco frutta e verdura di un supermercato quando faccio la spesa. Perdermi in senso positivo ovviamente. Perdermi tra...

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10 consigli per organizzare un brunch

Il brunch è quel momento della giornata che richiude in sé la breakfast (colazione) e il lunch (pranzo) e che si consuma di solito nella fascia oraria...

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Mini burger di zucchine e Emmentaler

Il momento della raccolta delle zucchine nell'orto mi riporta con la mente a quando ero bambina e amavo rubare la verdura nel giardino della zia Pia. Io,...

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Smoothies e frullati, come farli in casa

E' finita l'era dei drink: largo agli smoothies! Alzi la mano chi non ne ha mai sentito parlare; il popolo del web li ama follemente, non esiste gallery di...

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Polpette zucchine e feta

Questo è uno dei periodi dell'anno che amo di più. Nell'orto spuntano le prime zucchine, la campagna si riempie di frutta selvatica, vado alla ricerca dei...

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Riso venere con pesto di asparago

Rincorrere il tempo sembra diventata la mia specialità ultimamente. Tante cose da fare, una famiglia a cui dare le giuste attenzioni, tre figli da gestire e...

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